Cuando Aquetzali descubre que el agua de su casa sale rojiza, inicia una investigación que la lleva a dialogar con su comunidad y a descubrir las múltiples formas en que el agua se contamina.
Mes: julio 2025
La gramática del privilegio
Descifrar un código puede salvar una vida, ganar una guerra o abrirte las puertas del poder. Este texto explora cómo las reglas invisibles que rigen el lenguaje, el conocimiento y la cultura definen lo que somos y lo que podemos llegar a ser.
De la parrilla al laboratorio: el camino de las enzimas
Descubre cómo una carnita asada puede llevarte al fascinante mundo de las enzimas, la cerveza y la biotecnología. Una lectura que entrelaza ciencia, memoria y sabores.